Carte soumise à variations selon arrivage et/ou saison
Les incontournables
(à commander la veille avant 10h)
► Boisson chaude au choix (café, thé, infusion du jardin)
► Pain maison, pâtisserie maison, beurre, confitures locales
► Jus de fruits frais, salade ou assiette de fruits tropicaux de saison
17€/pers
Petit déjeuner kréol
(à commander au plus tard 24h à l’avance)
► Infusion du jardin
► Assortiment de crudités
► Variation autour d’un légume péyi,
► Chiquetaille de poisson (ou boudin poisson selon le marché)
►Ppain brioché maison aux épices.
20€/pers
Apéro champagne
(à commander au plus tard 24h à l’avance… si possible) :
1 bouteille de champagne de 75 cl (Château de Bligny grande réserve Brut)
accompagnée de snacking créoles faits maison
75€/2pers
91€/4pers
Snacking créole
(à commander la veille avant 10h à moins que… vous ayez de la chance !)
Version créole des tapas, ces spécialités maison, issues de la création de Val, sont essentiellement
élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison, et mettent en avant les saveurs et parfum des Antilles.
Snacking salés :
18€/pers
Snacking salés et sucrés :
22€/pers
Histoire de combler un petit creux, un dessert maison à la minute, là juste maintenant !
Minute marseillaise tout de même, je ne saurai renier mon passé…, :
6€/pers
Boissons
POUR ETANCHER UNE SOIF… PETITE OU GRANDE !
Carte soumise à variations selon arrivage et/ou saison
Healthy smoothy maison : 8€
Cocktail de fruits frais pressés à la minute : 7€
Orange pressée : 4€
Ce site a été co-financé par la région Guadeloupe