petites ou grandes !

Les incontournables

Petit déjeuner tropical (à commander la veille avant 10h) : 16€/pers
. boisson chaude au choix (café, thé, infusion du jardin)
. pain maison, pâtisserie maison, beurre, confitures locales
. jus de fruits frais, salade ou assiette de fruits tropicaux de saison


Petit déjeuner kréol (à commander au plus tard 24h à l’avance) : 20€/pers
. infusion du jardin
. assortiment de crudités
. variation autour d’un légume péyi,
. chiquetaille de poisson (ou boudin poisson selon le marché)
. pain brioché maison aux épices.


Apéro champagne (à commander au plus tard 24h à l’avance… si possible) :
1 bouteille de champagne de 75 cl (Château de Bligny grande réserve Brut)
accompagnée de snacking créoles faits maison
75€/2pers
91€/4pers


Snacking créole (à commander la veille avant 10h à moins que… vous ayez de la chance !)
Version créole des tapas, ces spécialités maison, issues de la création de Val, sont essentiellement
élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison, et mettent en avant les saveurs et parfum des Antilles.
Snacking salés : 18€/pers
Snacking salés et sucrés : 22€/pers


En cas de… petite gourmandise
Histoire de combler un petit creux, un dessert maison à la minute, là juste maintenant !
Minute marseillaise tout de même, je ne saurai renier mon passé…, : 6€/pers

Boissons

POUR ETANCHER UNE SOIF… PETITE OU GRANDE !

Carte soumise à variations selon arrivage et/ou saison

Sans modération

Healthy smoothy maison : 8€
Cocktail de fruits frais pressés à la minute : 7€
Virgin Valito* : 6€
Orange pressée : 4€

Soda : 3€
Eau plate bouteille 1,5l : 3€
Eau gazeuse bouteille 1,25l : 4€

*création à base de citron vert, menthe, eau gazeuse, et ...